jo, que pan...

BRR.
Salam.

Jo, que pan y jo, que rapido y fácil...


Ingredientes:
600gr harina de espelta.(o trigo)
Dos cucharadas soperas de masa madre.(Como conseguir masa madre?es fácil)
10 gr sal.
400 gr agua tibia.
Semillas varias.(opcional)

Por la noche:
Meter a la bebé dentro del batín,atar el cinturón por debajo de su culete... para tener las manos libres...y además se duerme...
Mezclar con los dedos durante unos diez minutos.
Queda una masa liquida, pero elástica.
Como no podemos darle forma:
Volcar en un molde untado de aceite.
Espolvorear con sésamo y harina.
Cubrir con un paño y meter en una bolsa de plástico.(efecto invernadero...).
Dejar toda la noche a temperatura ambiente.


Por la mañana:
Antes de desayunar.
Meter de nuevo a la bebe dentro del batín para que esté calentita...
Meter en el horno precalentado (el molde con el pan, no la bebé), a 200-175º, una media hora(esto depende del horno de cada uno...)
Mientras, pones agua a calentar para prepara un termo de tecito.
Sacas a la bebé del batín.
Y si te deja:
Haces W'udu, los dos rakats de Fajr...(ejem..)cambias a la bebé, le haces unas cosquillitas y te regala unas sonrisas y gorgeitos...Así va pasando la media hora...

Cuando esté cocido, sacar el pan, desmoldar, intentar esperar a que enfrie... cortar, untar, saborear, suspirar, repetir, repetir, repetir...suspirar, sonreir...(si la bebé te lo permite)

Publicar un post con la bebé fuera del batín, pero dormida encima...
Darle pecho si se despierta y aun no has terminado el post...
o sea escribir con la mano que quede libre...

Alhamdulillah!!